Manderscheid. Familie Becker hatte eine gute Idee, die sie mit Mut und Tatkraft erfolgreich umgesetzt hat. Ihre Milch verarbeiten Claudia und Martin Becker zu hochwertigem Eis, das es mittlerweile in über einem Dutzend Sorten gibt. Der Eifeler Bundestagsabgeordnete Patrick Schnieder durfte sich gemeinsam mit der Landtagsabgeordneten Elfriede Meurer und dem Bürgermeister der Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Dennis Junk, die Eisproduktion anschauen. „Ich hatte das Eis schon vorher gegessen und war beeindruckt von dem guten und gehaltvollen Geschmack. Umso schöner, dass ich jetzt sehen durfte, wo das Vulkaneifelhofeis hergestellt wird“, sagte Schnieder nach dem Termin. Das Eis wird direkt am Hof produziert, abgefüllt und verkauft.

„Es ist eine schöne Idee, die Eifeler Milch in bestes Eifeler Eis umzuwandeln und dann wieder regional zu verkaufen“, meint Patrick Schnieder. Er will demnächst mit einer größeren Kühltasche nach Manderscheid zurückkehren. „Das Eis hat es mir wirklich angetan, ich komme wieder.“